Queijo Gorgosa
Ferreira– Paredes de Coura
Artur Telmo Barbosa Fernandes
Investimento Total Elegível: 5.449.200$00
Comparticipação: 2.724.600$00
Descrição
Realização de diversos investimentos de valorização da actividade de produção de queijo de cabra, nomeadamente a nível de equipamento: aquisição e instalação de uma câmara de refrigeração, aquisição e instalação de uma caldeira de gás, de uma Salmoura, balanças e lava botas, bem como a nível de promoção e divulgação do produto tal como a elaboração de rótulos de identificação do queijo.
Objectivos
- Produção de um produto artesanal de qualidade;
- Diversificação da actividade agrícola da exploração;
- Reforço da pequena agricultura;
- Aumento dos rendimentos da exploração.
